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贼猫-贼好看
牛奶蛋白的另一危害是引发糖尿病。目前糖尿病已成为威胁人类寿命的三大杀手之一。据《国外医学·内分泌分册》2002年9月第22卷第5期"牛奶蛋白与我1型糖尿病"的国外研究文献综述指出：牛奶尤其是牛奶中的牛血清白蛋白（BSA）可能是引起1型糖尿病的重要饮食因素。1型糖尿病易感者的发病与婴儿期进食牛奶有关。1型糖尿病的动物模型BB大鼠和NOD小鼠在断奶初期给予牛奶或BSA，可使糖尿病的发病率明显提高，在1型糖尿病病人血清中可以检测出BSA及其他牛奶蛋白抗体，和BSA抗体结合的自身抗原，可能是胰岛B细胞中分子量为69000的蛋白质。
除上述以外，有报道称多饮牛奶还易引起心脏病、高血压、青春痘、胆石症、闭经等多种病症。另外，牛奶与人奶比还缺少保护婴儿健康的多种免疫物质，且引发感染的机会也多。全球资料表明，非乳喂养儿腹泻患病率要比母乳喂养高25倍，死亡危险高10～15倍。至于牛奶中酪蛋白等物质易引发癌症，前文已述。
我曾构想：为了满足一些人的饮牛奶情绪是否可模仿人奶成分天然组合，把牛奶改变成所谓"仿人奶"、"生态奶"呢？然而细思，想得容易，做就太难了，因为据上文牛奶中不仅缺少人奶中很多有益人体的成分，还多出不少有害人体的成分，何况国内外有哪些商家愿血本甚至亏本不愿赚钱去投入大量资金和技术去这么做这还是问题。即使有人做，中国有13亿人口，土地紧缺，要养多少奶牛才够需求？又是问题，因而，从现实来看国情来看、人种来看、健康来看，我看最好还是不要盲目跟详，告别牛奶为好。
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