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零食(间食)
周一
红豆粥1碗
萝卜泡菜50g
糙米杂谷饭2/3碗
蛤蜊海带汤
炖豆腐
凉拌黄瓜
白菜泡菜1/2碟
杂谷饭1/2碗
清豆芽汤
烤鲢鱼
萝卜泡菜50g
低脂牛奶200cc
番茄1个
周二
蒸土豆(中等大小)1个
低脂牛奶200cc
番茄200g
地瓜饭2/3碗
菠菜酱汤
炖鸡蛋
烤紫菜
白菜泡菜1/2碟
杂谷饭1/2碗
萝卜海带汤
金针菇炒蔬菜
炖莲藕
白菜泡菜1/2碟
酸奶100g
草莓(中等大小)5个
周三
猕猴桃苹果汁1杯
红豆粥1碗
萝卜泡菜50g
黑豆饭2/3碗
白菜酱汤
醋拌生牡蛎
卷心菜
泡萝卜块(大块)3块
杂谷饭1/2碗
豆腐汤
萝卜海带酱肉
辣椒炖鳀鱼
白菜泡菜1/2碟
低脂牛奶200cc
梨100g
周四
卷心菜苹果汁1杯
蘑菇粥一碗
萝卜泡菜50g
蔬菜拌饭2/3碗
豆腐酱汤
白菜泡菜
杂谷饭1/2碗
烤鲢鱼
炖卷心菜
凉拌绿豆芽
泡萝卜块(大块)3块
酸奶100g
苹果1/2个
周五
番茄汁1杯
黑豆粥1碗
萝卜泡菜50g
黑豆饭2/3碗
清海带汤
炖蘑菇
炖牛蒡
萝卜泡菜50g
杂谷饭1/2碗
烤胖头鱼
辣椒炖鳀鱼
白菜泡菜1/2碗
酸奶100g
橘子(中等大小)1个
周六
胡萝卜苹果汁1杯
甜南瓜酸奶沙拉
大麦饭2/3碗
清豆芽汤
条形沙拉
白菜泡菜1/2碟
高粱饭1/2碗
白菜酱汤
凉拌绿豆糕
大蒜酱菜
泡萝卜块(大块)3块
低脂牛奶200cc
番茄(中等大小)1个
周日
地瓜蔬菜粥1碗
萝卜泡菜50g
黑米饭2/3碗
豆腐酱汤
炖萝卜海带
烤紫菜
白菜泡菜1/2碟
红豆饭1/2碗
凉拌韭菜黄瓜
炖软豆腐
泡萝卜块(大块)3块
低脂牛奶200cc
香蕉1/2个
右:
果汁·沙拉:胡萝卜苹果汁/甜南瓜酸奶沙拉
因瘀血型患者便秘情况较多,所以更应食用富含膳食纤维的蔬菜沙拉和果汁。
饭:地瓜饭/杂谷饭
地瓜的植物性纤维可预防便秘,也富含钾。杂谷饭则可补充现代人类因过多食用精米、白面而缺乏的多种营养。
汤:豆腐酱汤/萝卜海带汤
豆腐是含有丰富的植物性蛋白的营养食品,也是低热量的减肥食品。黄酱则是用豆子发酵而成的食品,也富含植物必蛋白。萝卜里含有维生素A、B、C,有促进消化和解毒的作用。海带则可帮助新陈代谢、使血液变清、预防肥胖。
小菜:炖蘑菇/烤鲢鱼
蘑菇是含有人体必需的氨基酸的低热量、高蛋白的食物,而且去除胆固醇的效果最好。在鲢鱼里,富含维生素E,有促进血液循环、去除瘀血的效果。
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