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油漆由基质、油脂、有机溶剂、充填剂和苯料加工制成。其常用的溶剂有苯、二甲苯、丙酮、丁醇等。这些溶剂都是有毒物质，在常温下就能挥发，而且温度越高挥发越快。这些有机溶剂能通过呼吸道被吸入肺部，还能通过皮肤、口腔黏膜的接触进入人体内。另外，这些有机物在油脂中容易被溶解，可随食物进入人体。长期使用油漆筷子，必然对人体造成危害。因此，不要使用油漆筷子。
砧板定期消毒
砧板在每次切完菜（特别是剁肉馅后），应用清水刷洗，最好能刮去表面的食物残渣，清洗完毕，用布揩干。使用一周后，最好用开水烫洗一遍，然后放入浓盐水中浸泡几个小时，取出阴干。这样不但可以杀死细菌，而且可防止砧板干裂，延长使用寿命。
洗碗抹布专用
国内食品工业发展研究所曾进行过一项抹布实验，结果显示：一块全新的抹布在家庭中使用一周后，滋生细菌数高达22亿个，而且都含有大肠杆菌。
很多家庭常用一块抹布，既抹橱柜门窗，又抹餐桌碗筷，用过后往阴暗潮湿处一放，以后又反复使用，结果成了传播疾病的重要途径。据调查，由洗碗抹布为细菌传播媒介导致的传染病，占人类疾病发生率的30％。因此，抹布要专用，并经常用开水烫洗，挂在通风向阳处曝晒。
不宜用化纤丝洗碗
有些人在街头小摊上买回化纤丝洗碗用，觉得它又柔软又耐用。其实，这是不妥的。因为它能把一些不易被人们肉眼发现的细小纤维沾在餐具上，而后随食物进入人体胃肠内。这些工业化学纤维在肠腔黏膜上滞留，会刺激或诱发胃肠道疾病。
不要忽视清洗碗脚
不少人在洗碗时，常常只注意碗的里外是否干净，而对碗底和碗脚却不大在乎。其实，碗底和碗脚的卫生是不容忽视的。研究人员经过检测证明，许多看似洗干净的碗，把它们摞起来后，其脏污大都跑到碗底部了。碗底成了细菌繁殖的温床，碗底的细菌是最多的。因此，洗碗时一定不可忽视把碗底内外清洗干净。
不宜用卫生纸擦餐具
许多人认为卫生纸是消过毒的，因而把普通卫生纸用于擦餐具、水果或擦脸，这是大错特错的。
须知，卫生纸只应用于卫生间，许多卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌，切不可当做消毒巾使用。用卫生纸擦脸，有可能给脸上带来痘痘，用来擦餐具，也不能保持餐具上的卫生。
羹匙应该放在饭盒里吗？
许多人在吃完饭后，常常也把羹匙或筷子放在饭盒里。虽然这样很方便，但却是一种不太卫生的做法。
匙柄或筷子手握的部位常常沾有病菌，清洗餐具时不能把它完全清除或消灭。如果把羹匙或筷子放入饭盒中，匙柄或筷子上的病菌就会直接与饭盒接触、污染饭菜；同时，饭盒里饭菜的温度又很利于病菌的繁殖和生长。当到了食用的时候，就很容易将已大量繁殖的病菌食入体内，从而引起疾病发生。因此，羹匙或筷子最好不要放入饭盒内。
水缸宜常洗
水缸是好氧菌、厌氧菌、兼氧菌大量繁殖的基地。水缸如长期使用不刷洗，势必影响人们饮水卫生。为此，应每周刷缸壁一次，最好用0.03％～0.15％的漂白粉撒入缸内杀菌。
饮水机应定期清洗
消费者对饮水质量很注重，但却常常疏忽了一个更大的卫生隐患--家庭桶装饮水机的二次污染。据有关环境卫生监测部门检测显示，桶装饮水机三个月不洗就会大量繁殖细菌、病毒、沉淀残渣、重金属甚至滋生红虫，严重危害人们的身体健康。据调查，目前饮用桶装水的用户，有半数很少或根本不对饮水机进行清洗。一般来说，饮水机里的水第一天的菌落指数接近为零。但过了10天左右，指数就可能上升到近万，其主要原因在于桶装饮水机内胆里还剩有1000毫升的水。长期以来人们都只是换掉上面的饮水桶，而忽视了清理内胆的水。久而久之，这里就成了细菌生长的温床，细菌不断繁殖，从而引发消化、泌尿系统等50多种疾病。
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