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2000个健康细节第66节:第十二辑 疾病与健康(4)

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  二、偏方疗法

  百合煮豆腐

  百合30克,豆腐250克,葱、盐、调料适量。将百合用清水浸泡1夜后,与豆腐、盐、调料同放锅内,加水适量煮熟,加入葱花即可。

  每日1次,佐餐食用。具有润肺止咳,清心安神。适用于肺痨久嗽,咳唾痰血等症。

  肺气肿的膳食疗方

  肺气肿并不是一种病,它是一种肺部慢性病的结果,这种结果就是肺的过度膨胀。肺气肿目前尚无法治愈,它与哮喘一并被列为一种慢性阻塞性肺病。

  一、病征

  肺气肿的特征是用力时会发生气短、气促的现象。这种呼吸困难是由于肺部组织失去弹性所造成的。病人呼气时需费很大的力气。患者有逐渐加重的气短,活动后更为明显,限制体力活动,休息后可以缓解。重症患者伴随呼吸困难出现口唇和四肢末端青紫、咳嗽加重、乏力、食欲低下、消瘦等,而且随着气候寒冷和呼吸道感染,以上症状加重,反过来又加重了肺的损害,往往形成恶性循环。

  肺气肿对人的危害,可以说是多方面的,由于吸氧和呼出二氧化碳很困难,造成缺氧和二氧化碳在血液内积蓄,造成心脏、大脑、肝脏、肾脏、胃肠道功能损害,尤其对心脏影响最大,会引起肺源性心脏病(简称肺心病)。最后导致呼吸衰竭和心力衰竭甚至死亡。

  常见肺气肿病人稍一活动就气喘如牛,紧接着有些人还会拼命咳嗽。通常,肺气肿病人多为老年人,但也可能在年轻或中年时开始。长期患肺病如慢性支气管炎或哮喘病患者容易发生肺气肿。它与遗传也有一定关系,男性患者比女性患者多,有些人因血清蛋白质缺乏而得此病;然而,大部分的病例都是与抽烟有关。如果你有肺气肿,又是老烟枪,那你必须戒烟。抽烟会加速肺气肿的恶化,最后将致命。

  二、饮食宜忌

  1 尽量选择软烂食物

  尽量吃些不太需要咀嚼的食物。比如稀粥、蒸鱼、蔬菜汤等,有慢性肺病的人在咀嚼时容易产生呼吸困难。

  2 多吃蔬菜

  饮食中,生的新鲜蔬菜需占50%。每天都应吃一点洋葱和大蒜。

  3 应避免的食品

  避免豆类、甘蓝菜等易胀气的食物。因为这些食物使腹部膨胀而影响呼吸。应该用热的清澈饮料(例如,药草茶)帮助清除粘液。喝过这类饮料之后,再使用ABC结肠堆体清洁剂,对身体有益。将一杯果汁与ABC混合,迅速喝下。如此有助于清除结肠内过多的粘液,并减少胀气。

  盐、辛辣食品以及会造成消化道、肺部、鼻窦、鼻腔等处分泌过多粘液,肉、蛋、乳制品、加工食品、香烟、垃圾食物、白面粉食品等都应少吃。

  4 服用橄榄油

  早晨起床时,服用一匙纯的低温压缩橄榄油。这不仅帮助胆囊及大肠清除毒素及废物,也同时提供体内必需脂肪酸。

  5 喝果菜汁清肠

  喝胡萝卜、芹菜、菠菜榨出来的汁液,喝苹果汁、梨子汁和西瓜汁。它们不仅能补充营养,润肺止咳,还能清洗肠胃,排出毒素。

  三、偏方疗法

  1 贝母冬瓜:冬瓜一个,切去上端当盖挖出瓜瓤,填入浙贝母12克,杏仁10克,冰糖少许放锅内蒸熟后早晚分服,止咳化痰润肺。

  2 南瓜膏:南瓜3个去籽切块,加水煮烂取汁,添入麦芽1000克及生姜汁50克,文火熬成膏,日服70克。

  3 蛤蚧童子鸡:蛤蚧l对,童子鸡1只(约1000克左右)。童子鸡去毛及内脏,洗净,与蛤蚧及葱、姜、盐一起加水,炖熟烂,吃肉喝汤。每周2~3剂,每日1次,随意食用。补肺脾肾,适于肺气肿动辄气喘者。

  4 芝麻羹:黑芝麻250克,白蜜、冰糖各120克。黑芝麻与适量生姜汁同炒,白蜜蒸熟,冰糖捣碎蒸溶,各味混匀贮瓶备用。早晚各服1匙,1日2次。温中纳气,适用于肾虚型肺气肿。

  哮喘的膳食疗方

  哮喘是一种慢性变态反应性炎症性疾病,它与集体过敏关系密切,一年四季都可发作。它的主要症状是呼气时很困难,并有咳嗽、咳痰,肺部有"哮鸣音"。


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