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2 控制体重超重或肥胖者应减肥
在改变饮食的同时，还应进行适度的体育锻炼，如快走、慢跑、做健身操等，以促进热量的消耗。在减重过程中，不能急于求成，有人通过吃极低热量的饮食或完全饥饿来达到迅速减肥的目的，是不可取的。
3 戒烟限酒
吸烟可使血压升高，更重要的是，吸烟是脑卒中、冠心病的重要危险因素。因此，为了降低心血管病的危险因素，吸烟的人应争取戒烟。另外，所有的人都应限制饮酒量，每日饮用的酒精量应少于20克。如果你有饮酒习惯，又发现血压升高或者是体重超重，最好戒酒。
4 增加钙的摄入量
我国人群钙摄入普遍不足，多数仅达到供给量(每日800毫克)的一半左右。为预防心血管病的发生，应多增加钙的摄入。
5 改善膳食结构
1997年，中国营养学会发表了《中国居民膳食指南》，主要内容包括8条，即：食物多样、谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其他制品；经常吃适量鱼、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐的食物；饮酒应适量；吃清洁卫生、不变质的食物。
二、偏方疗法
1 冰糖酸醋饮
食醋100克，冰糖500克。将冰糖放入食醋中溶化。每次服用10克，每日3次，饭后服用。具有去瘀生新，消食健胃，补中益气，清热去火的功效。适用于高血压偏于阴虚和血脉瘀滞者。
2 葛根粉粥
葛根粉30克、粳米50克。将粳米浸泡一宿，与葛根粉同入沙锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。作半流质饮食，即食即取。具有发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压之功效。
高血脂的膳食疗方
血脂指人体内血液中所含的脂质，它包括胆固醇、甘油三酯、β脂蛋白。如果其中某一种持续高于正常时，则称为高血脂症。高血脂容易诱发动脉粥样硬化和冠心病。
高血脂症有原发性和继发性两种。原发性高血脂症，有遗传因素的称为遗传性或家庭性高血脂症。环境因素主要包括饮食习惯、营养因素、生活习惯和很多其他尚不清楚的因素。
继发性高血脂症主要继发于某种疾病，最常见的是糖尿病、肾病综合征、慢性肝病、甲状腺功能过低、肥胖症、某些药物的影响和免疫性疾病等。
一、食用油的选择
人们日常食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来，多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高，而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多，因此高血脂症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分为三类：
第一类是饱和油脂，如椰子油和棕桐子油，这些油中饱和脂肪酸的含量高，经常食用可以使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。
第二类是单不饱和油脂，包括花生油、菜油和橄榄油，这些油中单不饱和脂肪酸含量较高，它们不改变血胆固醇水平。
第三类是多不饱和油脂，如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油，这些油中多不饱和脂肪酸含量较高，它们可以降低血胆固醇水平。多不饱和脂肪酸主要有omega-6脂肪酸和omega-3脂肪酸两种类型。大部分omega-6脂肪酸是亚油酸，存在于前面所述的植物油中。omega-3脂肪酸主要存在于一些海鱼中，故而海鱼和鱼油适合于高血脂症患者食用。
二、膳食原则
1 饮食要有规律
保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。
2 多食粗粮
主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55％以上。
3 增加豆类食品，提高蛋白质利用率
以干豆计算，平均每日应摄入30克以上，或豆腐干45克或豆腐75～150克。
4 增加动物性蛋白质的摄入
在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减少陆生动物脂肪，最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总摄入量的20％，每日总脂肪供热量不超过总热量的30％。
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