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4慎选认真、售后服务好的厂商在选购营养补充食品时，可以先拨打产品标示上的客服电话，多询问一些产品的相关资讯，包括：原料来源、制造方法、检验或分析数据……，越是能提供完整且详细资料的厂商，他们所生产的产品才越有保障。
想要知道维生素的保存期限可以看包装上的标示，但是保存期限未到，并不表示维生素就不会变质喔！无论是锭状或胶囊状的维生素，都怕温热潮湿，如果保存方式不当，很容易让维生素受潮变质，以致营养价值降低，严重的还会危害健康。
所以，当你哪天突然发现一罐久久没吃的维生素时，食用前除了要看保存期限，还要看看维生素本身是否变色、变味或产生斑点，还有罐子里的保存剂是否有受潮变色的现象，只要有一点怀疑就不要贸然服用，以免伤害身体。
那么，究竟该如何妥善保存维生素，才能够防止维生素变质呢？维生素保存五大禁忌1湿手勿碰不要用湿手去拿维生素锭或胶囊。
2盖子勿松使用完毕后要盖紧盖子。
3禁止日照放在干燥、通风、阴凉且无阳光直射的地方保存，如果家里有防潮箱，放在防潮箱里是最理想的。
维生素的正确保存方法保持干燥、避免过期，不要存放在过热或过冷的地方，是维生素的正确保存方法。
300094湿气勿进产品只要开罐后，不论保存得多好，多多少少还是会有湿气进去，所以不要贪小便宜而购买太大罐的维生素，一旦开罐后最好按时服用，赶快把它吃完。
5温差勿大不要放在冰箱保存。
很多人以为冰箱是低温密闭的空间，很适合摆放保健品，事实上并不是每种保健品都适合放在冰箱喔！以维生素来说，当你从冰箱里拿出维生素时，冰箱内外的温差会产生水气，使维生素在每次拿出来使用时都受到水气侵入，有时候甚至忘记放回去，在温湿度反复变来变去的情况下，反而容易使维生素变质。
31维生素B群的共同特性是什么？怕光、易吸收、不产生热量，可从食物中摄取，是维生素B群的共同特性。
32维生素B群包括维生素B1、B2、B6、B12、烟碱酸（B3）、泛酸（B5）、叶酸、生物素，共八种维生素，每一个在消化功能上都有其特定的作用，比如与蛋白质代谢有关的是维生素B6，与热量利用有关的有维生素B1、B2、烟碱酸、泛酸和生物素，与细胞分裂、红血球制造有关的是维生素B12和叶酸。
维生素B群之间必须互相合作才能完成任务，无法单独发挥作用。
维生素B群的三个主要特色1易吸收、易排出均为水溶性维生素，容易被身体吸收，也很容易随尿液、汗液排出体外。
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