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贼猫-贼好看
40014生素C，却又贸然停用，就会导致坏血症，而脂溶习惯性维生素甚至会在体内囤积，造成身体负担，但若从食物中摄取就没有这些疑虑，因为食物中的养分多达数十种，要吃到单一维生素过量需要吃下非常多的分量，所以通过饮食来摄取维生素，是一个比较安全又放心的途径。
所有的营养学家都一致推崇通过均衡饮食来摄取维生素，才是追求健康的最佳方式，同时更强调维生素保健品是无法取代饮食的。
而不论是为了达到减肥目的，还是贪图方便，用冷冰冰的维生素锭来取代美味的食物，不仅无法全面性地预防疾病、强健体魄，还丧失了品尝食物的乐趣，实在不是聪明的选择。
41吃高剂量维生素好不好？
不要吃太高剂量的维生素
维生素不是剂量越高越好的，一般高剂量的维生素大多使用在特殊需要的人身上，一般正常人，除了从食物中摄取以外，只需适量地补充不足的部分而已。
服用高剂量的维他命会有以下几个坏处：1易堆积：一般的维生素，人体可吸收度只有15%左右，为了达到人体所需的剂量，许多人会选择高剂量的维生素，但，高剂量的维生素进到身体里，反而容易因过量而造成堆积。
2伤害肝肾：水溶性维生素服用过量，还可以藉由水分排出体外，但脂溶性维生素则会因为无法排出，极易加重肝肾的负担，有害健康。
维生素虽然是一种保健食品，但是，假使在服用时，搭配了不对的东西，轻则造成对维生素的破坏，导致营养无法完全被吸收；重则很有可能发生中毒或是影响身体吸收的状况，因此，还是要小心注意才是。
9种服用维生素时绝对不能碰的东西以下食物或药物不要和维生素一起服用，以免维生素无效，或者是产生不良的作用：1含咖啡因的饮料喝咖啡、茶等含有咖啡因的饮料时，要避免同时吃维生素B群，因为咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌，不仅会消耗体内现存的维生素B群，连刚刚吃下去的维生素B群也会被破坏。
2酒类酒精会影响肠胃对维生素B1、B6、C、泛酸及叶酸的吸收，且代谢酒精也需要这些维生素的帮忙，所以若在喝酒的同时服用维生素锭会影响维生素吸收，有酗酒习惯的人平常也要多补充维生素B群和维生素C。
3文蛤、蚬类这一类的食物含有分解维生素B1的物质。
什么东西不能和维生素一起吃？含咖啡因的饮料、酒、安眠药、抗凝血剂、避孕药、生鸡蛋等，都不适合和维生素一起吃。
420154抗凝血剂服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品，以免产生反效果。
5安眠药安眠药会破坏泛酸的吸收，并增加维生素C的排泄。
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