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名称每日建议用量（使用上限为400IU，维生素E本身并无毒性，但长期摄取过量会消耗体内的维生素A。）
维生素K婴儿：5～10mcg（约等于红萝卜、绿番茄各500克）儿童：15～30mcg（约等于白菜500克、花椰菜500克）青少年：45～65mcg（约等于白菜500克、绿番茄500克、红萝卜600克）成年男子：65～80mcg（约等于青豆600克、熟番茄600克、白菜600克）成年女子：65～80mcg（约等于600克猪肝、花椰菜500克、菠菜500克）
名称每日建议用量（目前无使用上限。）
许多人会认为维生素怎么吃也吃不死人，这可是天大的误解！摄取维生素还是有一些必须注意的地方，尤其是服用维生素锭之类的保健品，有些注意事项还是不能忽略的。
正确服用维生素的4个注意事项1不要大量使用维生素人体每日所需的维生素有一定的量，摄取过量不仅无法带来更健康的体魄，有时还可能掩饰了某些疾病被发现的时机，例如大量服用叶酸，可能导致无法察觉的恶性贫血，甚而可能引发维生素中毒，所以在摄取维生素的时候，只要依照保健品包装上的用量说明或医师指示就足够了。
2患有疾病者应先请教医师某些疾病或药物对维生素有使用上的禁忌，例如服用抗痉挛药物者不宜食用叶酸；服用抗凝血剂的人，若又服用维生素K，会使药性中和；风湿性心脏病患者大量服用维生素E可能导致病情恶化……尤其是患有高血压、糖尿病、痛风、甲状腺机能亢进、风湿性心脏病、心脏缺陷、消化性溃疡、肝脏机能衰退等疾病的人，在使用之前一定要请教医师。
摄取维生素时应该注意哪些事情？勿过量、请教专业人士、不要和水以外的饮料一起吃、不吃来路不明的维生素是服用维生素的四大必要原则。
580203与开水一同服用不论是服用维生素还是其他药物，最好的搭档都是白开水，其他像是牛奶、果汁、汽水、运动饮料等都可能会影响药性吸收或造成身体负担，尤其是咖啡、茶等含有咖啡因的饮料千万不要和药一起吃。
4不要服用来路不明的维生素维生素的种类越来越多，有些标榜萃取自特殊的天然物质，有些强调疗效加倍，有些则抬出名人背书，作为一个聪明的消费者，千万不要被广告词所迷惑，购买前一定要弄清楚、搞明白，如果实在不知道该怎么选，选择最单纯的即最安全。
59“食”字号的维生素和“药”字号的维生素有什么差别？“食”字号的维生素假使在维生素的标示上，有“国食健字”的字样，那就是厂商在产品上市前，有向国家药监局报备，得到国药准字认证所发予的字号。
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