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《汤森医患通讯》的主编约翰逊·柯林斯精辟地概述了我写这本书的目的,那就是:
这本经过"同级评审"的书籍告诉我们,人类对益生菌的研究还处在婴儿期,但是它在扩展。而且,看起来似乎在以一种指数方式扩展。现在人们明白了,益生菌可能会影响不同的神经症状及酵母感染的所有种类的疾病。科学家们了解这一点,现在他们要做的就是通过这类受欢迎的作品将他们了解的信息传达给大众。作为一个整体,我们必须对事实做出让步,至少要承认我们身体的内在表现和外在表现同等重要。举个例子,我们都知道,通过在胃肠道内保存适当的益生菌种类和数量,我们就能够对某些病症对症下药,其中包括湿疹等。《益生菌是最好的药》就是向大众介绍这方面信息的。
最后,《营养保健品世界》杂志的编辑丽贝卡·马德莱恰到好处地总结了益生菌的发展趋势:
最终,益生菌将随着市场的认可而被广泛接受。在接下来的若干年内,随着健康科学文献的增多和与消费者交流的深入,一个更坚实的平台将被搭建起来,而益生菌将有望登陆这一平台。作为预防和治疗某些疾病的有力工具,益生菌还会定期对胃肠道进行维护,它在人类健康领域所扮演的角色将越来越重要。
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